吉林省农产品加工产业集群布局和发展模式研究

doi:10.13249/j.cnki.sgs.2013.07.815

摘要/Abstract

摘要：

综合分析吉林省农产品加工产业集群在9个地市州数量分布及产值分布情况,发现农产品加工产业集群在吉林省空间分布上存在不均衡现象：环长春区域的产业集群数量多且产值高,发展相对较好。比较分析吉林省农产品加工产业集群发展模式,发现目前吉林省农产品加工产业集群发展模式有多种类型,各类型各有其优势和劣势,提出集群组织形式上创新发展模式,即依据实际情况加强既代表公司企业利益的行业协会也代表农户利益的合作社在公司与农户之间的协调和组织作用,以求最大程度地规避市场带来的不确定因素,保证农户和公司双方的共同利益。

关键词: 农产品加工, 产业集群布局, 产业发展模式, 吉林省

Abstract:

Based on the introduction of survey and position of agricultural products industry cluster in Jilin Province, and the conversational analysis of both the distribution of agricultural products processing industry cluster and the sales income of agricultural products processing industry in eight cities and one prefecture, it is concluded that agricultural products processing industry clusters present an unbalanced distribution, and there is a preponderance of industry clusters in the area surrounding Changchun with high output value. Based on the introduction and contrast of developmental patterns of agricultural products industry cluster in Jilin Province, it is concluded that there are several developmental patterns of agricultural products processing industry clusters in Jilin Province, each of which has its own advantages and disadvantages. In summary, it is concluded that: 1) the formation of agricultural products processing industry cluster is mainly dependent on the advantaged natural resources in the region, the location of processing industries is determined by the origin of agricultural products, highlighting the characteristics of local resources; 2) agricultural products processing industry clusters present an unbalanced distribution, and there is a preponderance of industry clusters in the area surrounding Changchun with high output value, contrary to other areas, according to the conversational analysis of both the distribution of agricultural products processing industry cluster and the sales income of agricultural products processing industry in eight cities and one prefecture; 3) industry development history, the development foundation, geographical location, the system structure, economic development level, infrastructure and other factors need to be considered to seek realistic developmental patterns of clusters, in accordance with the contrast analysis of the developmental patterns of agricultural products processing industry cluster in Jilin Province now and before.

Key words: agricultural products processing, distribution of industry cluster, industrial developmental patterns, Jilin Province

中图分类号:

F119.9

周涛, 刘继生. 吉林省农产品加工产业集群布局和发展模式研究[J]. 地理科学, 2013, 33(7): 815-823.

Tao ZHOU, Ji-Sheng LIU. The Distribution and Developmental Patterns of Agricultural Products Processing Industry Cluster in Jilin Province[J]. SCIENTIA GEOGRAPHICA SINICA, 2013, 33(7): 815-823.

图/表 4

图1

表1

图2

表2

吉林省农产品加工产业集群发展模式"

	按组织形式划分				按内在作用机制划分			按外在作用机制划分
	公司+农户	公司+基地+农户	公司+合作社+农户	公司+协会+农户	龙头企业带动型	特色资源带动型	多种资源带动型	政府推动型	市场拉动型	综合作用型
优势	集群内原料生产、加工和销售实现一体化;培育集群内的主导产业,在提高农民收入上有积极作用	基地为公司原料供应提供质和量的保证,与农户是平等互利关系,适应公司的长期发展	创新农业产业化的利益联结机制,合作社将专业散户的利益捆绑在一起,代表农户利益,一定程度上能够规避市场带来的不确定因素	行业协会代表本行业共同利益,向政府传达企业共同诉求,制定相关行约和标准并对行业职业行为进行规范和监督,为企业提供相关信息咨询、教育与培训等服务	突出龙头企业在集群中的作用,龙头企业的兴衰强弱从某种程度上决定了集群的发展和壮大	集生产、加工、物流、商贸、综合服务有机结合而形成的综合园区,特色为区域特有的农产品资源	集群内企业数量多,在不同的产业链上形成各自的产业群,产业群之间相互联系、相互支撑	集群形成速度快、效率高,通常设在高校和科研机构相对较多的大城市,技术扩散发生的频率高	政府较少干预集群形成和发展,市场在集群形成和发展中起主导作用	政府和市场在集群形成和发展过程中共同发挥作用,表现为政府推动型和市场拉动型特点的综合
劣势	农户的利益缺乏组织保障,农产品原料的质量控制上难以达成共同目标,效率较低	基地并非真正意义上代表农户利益,在公司与农户之间,基地更倾向于前者的利益维护	合作社与公司之间的利益博弈可能会影响到合作社与公司的合作关系,并进而影响到农户的切身利益	协会既代表企业利益又对行业进行监督的属性在特殊情况下可能会削弱农户的利益	暗示着集群的发展取决于某一个或几个龙头企业的发展而不在于企业集聚体的共同努力	集群内企业数量众多,但规模普遍较小,企业准入门槛较低	集群内企业数量多,但规模不大,没有起绝对主导作用的龙头企业	技术对企业的重要性使得技术保密成为横向竞争企业之间的技术扩散的障碍	市场的盲目性、滞后性等对集群影响较大,形成集群的速度慢、效率低,群内企业之间的横向联系松散	政府和市场的推动力在集群发展中的力量大小难以科学把握
对应的示范区名称	目前没有单纯以公司+农户形式存在的工业园区或示范基地	舒兰农产品加工示范基地;扶余县三井子农产品加工示范区;东辽县农产品加工示范区	长岭县三青山马铃薯农产品加工示范区;吉林省榆树五棵松农产品加工示范区	前郭县乌兰图嘎农产品加工示范区;岔路河农产品加工（水稻）创业示范基地	农安畜产品加工产业集群;长白县特色食品产业集群;吉林省白城农产品加工示范区	万良长白山人参加工示范区;辽源东丰鹿产品加工产业集群;四平伊通鹿产品加工产业集群	洮南农产品加工示范区;敦化市农产品加工区;榆树五棵松农产品加工示范区	吉林经开区（玉米）农产品加工示范区;双辽农产品加工示范区	抚松万良长白山人参加工示范基地;珲春农产品加工区	德惠市优质肉牛生产示范基地;和龙市头道农产品加工区

表2

参考文献 26

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市（州）	示范区数量（个）	示范区名称及性质
长春市	9	长春市吉林德莱鹅业生态食品加工业示范基地、农安县优质猪肉生产示范基地、榆树市农产品加工业示范基地、德惠市家畜产品出口加工基地、德惠市优质肉牛生产示范基地、九台龙嘉农产品加工业示范基地、吉林省农安农产品加工示范区、吉林省德惠农产品加工示范区、吉林省榆树五棵松农产品加工示范区
吉林市	3	舒兰农产品加工示范基地、岔路河农产品加工（水稻）创业示范基地、吉林经开区（玉米）农产品加工示范区
四平市	2	双辽农产品加工示范区、梨树县农产品加工示范区
通化市	3	吉林省通达农产品加工示范区、吉林省通化县农产品加工示范区、吉林省柳河镇农产品加工示范区
延边州	3	敦化市农产品加工区、和龙市头道农产品加工区、珲春农产品加工区
松原市	8	长岭县三青山马铃薯农产品加工示范区、前郭县乌兰图嘎农产品加工示范区、乾安县农产品加工示范区、扶余县弓棚子农产品加工示范区,扶余县三井子农产品加工示范区、宁江区酱油醋农产品加工示范区、前郭县水稻农产品加工示范区、宁江区风华农产品加工示范区
白城市	3	吉林省白城农产品加工示范区、吉林省大安安广农产品加工示范区、吉林省洮南市农产品加工示范区
辽源市	2	东辽县农产品加工示范区、吉林省东丰农产品加工示范区
白山市	1	万良长白山人参加工示范区

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